Rappel de produit alimentaire · Source RappelConso · Viandes
Boudin langue portion
Marque : Salaisons Oberti
Erreur d'étiquetage sur la DLC, susceptible de conduire à la consommation d'un produit au delà de sa durée de vie microbiologique validée en étude de vieillissement.
- Détruire le produit.
- Compensation prévue : remboursement.
Service consommateur : 05 63 37 00 21 · Fiche officielle
Détails du rappel
- Motif du rappel
- Faute de frappe entrainant un défaut d’étiquetage sur certains boudins langue portion. DLC au 31/12/2026 au lieu du 31/08/2026 du numéro de lot 201.
- Nature du risque
- Anomalie d’étiquetage
- Produit
- Boudin langue portion
- Marque
- Salaisons Oberti
- Catégorie
- Alimentation — viandes
- Modèles ou références
- Boudin langue portion
- Conditionnement
- Sous-vide
- Période de commercialisation
- Du 21 juillet 2026 au 24 juillet 2026
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Ariege (09)|aude (11)|charente-maritime (17)|haute-garonne (31)|gironde (33)|herault (34)|lot (46)|lot-et-garonne (47)|hautes-pyrenees (65)|tarn (81)|tarn-et-garonne (82)
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Informations complémentaires
- Si le produit a été consommé avant le 31/08/2026, cela engendre aucun risque pour le consommateur. si le produit est consommé après le 31/08/2026, nous ne pouvons garantir qu’il n’y ait aucun risque pour le consommateur.
- Distributeurs
- Intermarche, Leclerc, Carrefour, Netto, Super U, Spar
Lots et références concernés
| GTIN / EAN | Lot | Date | Précisions |
|---|---|---|---|
| 3349010001414 | 134 uvc du lot numéro 201. | Date limite de consommation 31/12/2026 | — |
Documents officiels
Ce que ce rappel implique pour un professionnel
Un rappel pour allergène ou erreur d'étiquetage porte sur une mention manquante ou fausse : allergène non déclaré, DLC ou DDM erronée, liste d'ingrédients incomplète. Le produit n'est pas nécessairement dangereux pour tous, mais l'information au consommateur est défaillante. Le professionnel qui revend ou réutilise le produit est responsable de l'information qu'il transmet à son tour.
À lire : Allergènes : les quatorze substances et la contamination croisée · Étiquetage : les mentions obligatoires.
Rapprocher
Comparer lots, dates et codes GTIN de la fiche avec vos réceptions et votre stock. Sans traçabilité exploitable, considérer le stock comme concerné.
Bloquer
Retirer le produit de la vente ou de la production, l'isoler dans une zone identifiée, enregistrer les quantités.
Remonter et descendre la chaîne
Si le produit a été incorporé dans des produits finis mis sur le marché, les retirer, informer vos clients professionnels et la DDPP de votre département (règlement (CE) n° 178/2002, art. 19).
Informer et documenter
Afficher l'affichette officielle en point de vente ; conserver l'avis, le rapprochement, les quantités bloquées et les preuves de retour ou de destruction.
Données issues de la fiche officielle RappelConso (DGCCRF, DGAL), mise à jour sur cette page le 31 juillet 2026. En cas de divergence, la fiche officielle fait seule foi.