Rappel de produit alimentaire · Source RappelConso · Viandes
Merguez
Marque : Sans
- Ne plus consommer.
- Ne plus utiliser le produit.
- Contacter le point de vente.
- Compensation prévue : remboursement.
Service consommateur : 03 83 40 14 50 · Fiche officielle
Détails du rappel
- Motif du rappel
- Merguez avec présence de listeria monocytogenes¤fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête¤¤
- Nature du risque
- Risque microbiologique
- Produit
- Merguez
- Marque
- Sans
- Catégorie
- Alimentation — viandes
- Modèles ou références
- Merguez
- Conditionnement
- Vendu au rayon trad
- Période de commercialisation
- Du 4 août 2026 au 11 août 2026
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Informations complémentaires
- Merguez viande boeuf
- Distributeurs
- Intermarche 54170 Colombey Les Belles
Lots et références concernés
| GTIN / EAN | Lot | Date | Précisions |
|---|---|---|---|
| 2397101019825 | 2310 es_1 | — | — |
Documents officiels
Ce que ce rappel implique pour un professionnel
Un rappel pour danger microbiologique signifie qu'un agent pathogène (Listeria, Salmonella, E. coli STEC…) ou un dépassement de critère a été mis en évidence par un autocontrôle, un contrôle officiel ou une enquête sur des cas humains. Pour un professionnel qui a reçu ou transformé ce produit, la question n'est pas seulement le stock restant : ce sont aussi les produits dérivés, les surfaces et le plan d'analyses, dont les résultats doivent être conservés.
À lire : Plan d’analyses microbiologiques · Non-conformités, retraits et rappels.
Rapprocher
Comparer lots, dates et codes GTIN de la fiche avec vos réceptions et votre stock. Sans traçabilité exploitable, considérer le stock comme concerné.
Bloquer
Retirer le produit de la vente ou de la production, l'isoler dans une zone identifiée, enregistrer les quantités.
Remonter et descendre la chaîne
Si le produit a été incorporé dans des produits finis mis sur le marché, les retirer, informer vos clients professionnels et la DDPP de votre département (règlement (CE) n° 178/2002, art. 19).
Informer et documenter
Afficher l'affichette officielle en point de vente ; conserver l'avis, le rapprochement, les quantités bloquées et les preuves de retour ou de destruction.
Données issues de la fiche officielle RappelConso (DGCCRF, DGAL), mise à jour sur cette page le 29 septembre 2026. En cas de divergence, la fiche officielle fait seule foi.