Rappel de produit alimentaire · Source RappelConso · Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de lieu noir
Marque : Leclerc Ruffec
Intoxication alimentaire possible - produit impropre à la consommation.
- Ne plus consommer.
- Rapporter le produit au point de vente.
- Détruire le produit.
- Compensation prévue : remboursement.
Service consommateur : 05 45 31 07 76 · Fiche officielle
Détails du rappel
- Motif du rappel
- Quantité d’abvt (azote basique volatile total - indicateur d’altération des filets de certaines espèces) supérieur à 35mg d’azote pour 100 gr de chaire de poisson.
- Nature du risque
- Autres contaminants biologiques
- Produit
- Filet de lieu noir
- Marque
- Leclerc Ruffec
- Catégorie
- Alimentation — produits de la pêche et d’aquaculture
- Modèles ou références
- Rayon traditionnel
- Période de commercialisation
- Du 17 juillet 2026 au 22 juillet 2026
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Charente (16)
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Informations complémentaires
- Vendu au poids au rayon traditionnel poissonnerie
- Distributeurs
- Leclerc Ruffec
Lots et références concernés
| GTIN / EAN | Lot | Date | Précisions |
|---|---|---|---|
| 27001220132 | 30370 | — | — |
Documents officiels
Ce que ce rappel implique pour un professionnel
Quel que soit le motif, un rappel officiel engage tous les opérateurs qui ont détenu le produit : retrait du marché, information de l'autorité compétente et des clients, conservation des preuves.
À lire : Non-conformités, retraits et rappels.
Rapprocher
Comparer lots, dates et codes GTIN de la fiche avec vos réceptions et votre stock. Sans traçabilité exploitable, considérer le stock comme concerné.
Bloquer
Retirer le produit de la vente ou de la production, l'isoler dans une zone identifiée, enregistrer les quantités.
Remonter et descendre la chaîne
Si le produit a été incorporé dans des produits finis mis sur le marché, les retirer, informer vos clients professionnels et la DDPP de votre département (règlement (CE) n° 178/2002, art. 19).
Informer et documenter
Afficher l'affichette officielle en point de vente ; conserver l'avis, le rapprochement, les quantités bloquées et les preuves de retour ou de destruction.
Données issues de la fiche officielle RappelConso (DGCCRF, DGAL), mise à jour sur cette page le 31 juillet 2026. En cas de divergence, la fiche officielle fait seule foi.